Foodporn: de erotische werking van eten

We gaan nog even door met de pornoverbasteringen. Een belangrijk onderdeel van de health & beauty lifestyle is eten. Ons leven wordt steeds meer gedomineerd door voedsel; eten neemt zelfs functies over van de mode. Niet omdat we een kokerrok van zeewier gaan dragen (nou ja, dat ook), maar meer omdat eten de rol van identiteitsvormer overneemt. Je bent wat je eet. Geen wonder dat een nieuw ritueel van ons restaurantbezoek bestaat uit het fotografisch vastleggen en delen van de voedselkeuzes die we maken. Eten wordt steeds esthetischer, meer en meer een multisensationele beleving. Je eet niet alleen met je mond, maar ook met je ogen, neus en oren.

Chef-koks zijn de nieuwe sterren en hippe restaurants de places to be. Eten krijgt naast een esthetische lading zo ook bijna een erotische waarde en een enorme dosis aspiratie. De tekenen zijn daar, dat het lot van de mode ook de seks niet bespaard zal blijven.

Seks als amuse

In de food styling is men ook niet vies van een beetje food porn. Veel groenten, vruchten, vlees- en visproducten zijn zonder al te veel moeite te stylen tot een geile maaltijd. Zoeken onder de hashtag #foodporn levert dan ook interessante plaatjes op.

Dat eten een erotiserende werking heeft, was al bekend in het oude Ottomaanse Rijk. Chocolade, aardbeien en oesters zijn de bekendste lustopwekkers. Maar eten en seks hebben meer met elkaar gemeen. Onze wereld wordt steeds kleiner, dus ons eten steeds exotischer en gevarieerder. We eten gerechten uit zo ongeveer alle windstreken. Dus waarom zouden we dat op het gebied van seks anders doen? Een Hollandse pot klinkt, hoe nationalistisch je ook bent, toch echt een stuk minder lekker dan een Franse plateau de fruits de mer of een Italiaanse dulce lecce.

Toch blijkt de opkomst van de internationale keuken ons niet enorm te inspireren tot het beleven van meer erotiek: wat betreft eten en seks lijkt er eerder sprake van een omgekeerd evenredige verhouding. Eten ter vervanging van seks. Uit Amerikaans onderzoek onder jongeren blijkt dat steeds meer jongeren eten verkiezen boven seks. Toegegeven, verse oesters met een fijn sjalotje of een fluweelzachte burata leiden linea recta tot genot. Waarom ingewikkeld doen met voorspel, kleding uittrekken, lastige gesprekken en onbekende gebieden, als je ook zo hapsnap in de zevende hemel kunt belanden? Daar komt nog bij dat al die copieuze maaltijden op zich ook al niet seks bevorderend werken: een van de onderbelichte gevolgen van overgewicht is de aftakeling van het libido. Zowel geestelijk als lichamelijk zit er in dit uitdijende scenario niets anders op dan maar weer een tafeltje te reserveren en je te laven aan de heerlijkheden van de Indonees verderop. Seks en eten hebben de komende jaren meer met elkaar te maken dan je zou verwachten.

Over dit fragment

Dit fragment is afkomstig uit het boek Holy Fuck van Jeanneke Scholtens en Mabel Nummerdor, twee enthousiaste trendonderzoekers. Samen deden zij twee jaar lang onderzoek naar de toekomst van seks. Nieuwsgierig naar wat ons allemaal te wachten staat op het gebied van seks? Je kunt het boek Holy Fuck hier bestellen.

Lees ook Sporno: de link tussen sport en seks